Aux Merveilleux de Fred : notre péché mignon…
Publié le dans Saveurs et gastronomie
Au Vice Versa Hôtel, les péchés ne nous culpabilisent pas, bien au contraire. Aujourd’hui, nous voulions vous inciter à partager un de nos péchés préférés, celui de la gourmandise. Nos équipes vous révèlent une adresse pleine de caractère et de goût : Aux Merveilleux de Fred. Laissez-vous tenter…
Aux Merveilleux de Fred : toute une histoire
Aux Merveilleux de Fred, c’est tout d’abord l’histoire de la passion de Frédéric Vaucamps, artisan pâtissier lillois qui s’est approprié la recette traditionnelle du merveilleux pour mieux la sublimer. Son interprétation de ce dessert meringué est vite devenue incontournable, au point qu’il a ouvert des pâtisseries à travers la France puis le monde, pour faire découvrir ses recettes savoureuses. Le merveilleux relate aussi une part de l’histoire de France et de l’art de vivre à la française, puisqu’il se réfère à ces excentriques qui se réunissaient sous le Directoire pour échanger idées politiques et gourmandises…
Une pâtisserie et un concept
Le succès de la pâtisserie de Frédéric Vaucamps s’explique bien sûr par la finesse de ses pâtisseries, merveilleux mais aussi cramiques, gaufres flamandes, incroyables, excentriques, etc. Il est dû aussi à la beauté de ses boutiques au style baroque. Enfin, touche si particulière, il est possible d’observer les artisans pâtissiers œuvrer à la réalisation des gâteaux. Réalisés et cuits devant vous, ils sont à toute heure d’une exquise fraîcheur. Alors, à déguster sur place ou en élégant coffret à rapporter dans votre chambre Gourmandise du Vice Versa Hôtel, ne tentez même pas de résister !
A une quinzaine de minutes à pied de votre hôtel Vice Versa, la pâtisserie Aux Merveilleux de Fred est une véritable expérience à ne pas manquer. Originaux et gourmands, se déclinant en une belle palette de saveurs, ses merveilleux constituent une bulle de plaisir tout à fait avouable !
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Hotel Vice Versa, un boutique hôtel 4 étoiles au coeur de Paris 15ème